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家乡的味道广元酸菜面的做法

来源:湘味的菜谱   时间: 2018-06-01

编辑:小菜

  广元酸菜是无盐酸菜,所以比起其他的地方的酸菜,广元酸菜做出的更加的酸爽。

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  家乡的味道广元酸菜面用料工具

  主料:广元酸菜(250g)食盐(适量)(适量)(适量)辅料 (适量)海椒油(适量) (适量)蒜(适量)

  厨具: 电磁炉、炒锅分类酸辣煮十分钟简单难度

  家乡的味道广元酸菜面的做法:

太原专治癫痫病医院>  1.准备好材料,广元酸菜、蒜、、

  2.蒜切片(我喜欢把蒜切片因为我不吃蒜,所以这样切片蒜味就很容易出来,蒜我一般弄好都扔掉的)姜切丝,准备几颗,以小勺郫县豆瓣

  3.锅烧热倒入食用油,食用油烧热再把姜蒜放入,煎10秒左右再放入郫县豆瓣

  儿童癲痫治疗费用大吗4.将酸菜倒入过重翻炒,注意广元酸菜有酸菜汁放入锅中可能会溅起油来,可以先用倒入干的酸菜,然后再倒入酸菜汁。炒酸菜只需要放盐、葱(由于家里面没有葱了所以我没有放)

  5.根据个人喜欢,炒酸菜的时间也可以改变,因为酸菜本来就可以直接吃,

  6.烧水准备煮面

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  7.面煮好,把炒好的酸菜拌入,再根据个人口味放入盐、、胡椒面、(千万不要放,可惜的是我没有小葱了,没放小葱)

  小窍门:

  广元酸菜面简单,开胃。本身就是农家出来的东西,所以样子不好看,但是吃着让人满足。


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