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泡椒醉凤爪的做法泡椒醉凤爪怎么做

来源:湘味的菜谱   时间: 2018-06-29

主料:鸡爪600克,泡椒300克(超市有卖,罐装的,咸味)

调料:姜片、黄、白酒、白醋、白糖、鸡精

做法:

1、鸡爪去拉萨到哪里治疗癫痫好指甲,在热水中焯一下;

2、再次放入清水中,加入姜片、黄酒,中火煮开,小火煮20分钟;

3、将鸡爪捞出沥干,凉透,放入器皿中;

4、将泡椒连汁一起倒入3中,没过鸡爪;

5、放入白酒、白醋、白糖、鸡精;

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6、在冰箱中放置一晚,次日早晨即可食用。

小贴士:做这道冷菜要用黄酒啊,不要用料酒。需要鸡精提鲜。

 

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