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茭白炒鸡蛋 茭白和鸡蛋好搭配 -

来源:湘味的菜谱   时间: 2018-07-05

  茭白的营养价值广为人知,富含丰富的维生素、对人体有极大的好处,深受老百姓的喜爱,那么大家知道茭白炒鸡蛋的做法吗?今天小编就为大家带来关于茭白的做法方面的知识x.b.x.y.s.w.c.o.m

  茭白炒鸡蛋的做法很简单,我们完全可以自己做。下面小编就介绍几种制作方法给大家吧。  

  做法一

  材料

  鸡蛋2枚、茭白150g、红椒少许、葱末、盐、鸡精适量

  做法

  1、将茭白外面的皮去掉,洗干净,并切成粗丝,葱洗净,切成小段。

  2、将鸡蛋打入一大碗中,加入少许盐,将将其打散。鸡蛋可以根据自己喜爱选择放几个。

  3、将锅加热,倒入适量油,将油烧热后,将鸡蛋液倒入。

  4、将鸡蛋煎成蓬松的鸡蛋饼,然后用炒菜铲将鸡蛋切成小块,并盛入盘子里待用。

  5、在锅内加适量的植物油,将油烧热后,将茭白丝下锅。

  6、用中火翻炒一分钟,之后将煎好的鸡蛋加入。煎鸡蛋的时候要注意不要把鸡蛋煎的太老。

  7、翻炒几下,加入盐和葱段,再翻炒几下就行了原文xbxysw.com

烟台哪儿治小儿羊羔疯好xt-align:left">  8、最后就是将炒好的茭白炒鸡蛋装盘即可。

  做法二

  用料

  鸡蛋50克,茭白100克,熟猪油10克,精盐、味精、葱花、高汤各适量。

  制法

  1、将茭白去皮,洗净。

  2、茭白切成丝。

  3、鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀。

  4、将熟猪油放入锅中烧热。

  5、葱花爆锅,放入茭白丝翻炒几下。

  6、加入精盐及高汤,炒干汤汁。

  7、待熟后盛入盘内。

  8、另起锅放入熟猪油烧热,倒入鸡蛋液。

  9、同时将炒过的茭白放入一同炒拌原文www.xbxysw.com

  10、鸡蛋熟后点入味精装盘即可。

  做法三

   原料

在生活中癫痫患者有需要注意的吗?>  鸡蛋2个、菱白100克。植物油、盐、葱末、高汤各适量。

  方法

  1、将菱白洗净、去皮,切成粗丝,鸡蛋打入碗内,加一点盐,搅拌匀。

  2、油锅烧热,放入菱白丝翻炒几下,加入盐、高汤,熬干汤汁时即可盛入碗中。

  3、再将锅内倒少许油,炒熟鸡蛋,然后放入菱白、葱末一起拌炒。

  4、再加盐继续炒几下,使菱白丝和蛋松碎即可。

  做法四

  材料

  鸡蛋三到四个、茭白二到三两、食物油、盐、葱等。

  方法

  1、鸡蛋加少许盐搅匀,茭白刮去皮切丝,红椒切末。

  2、锅内烧热油,炒熟鸡蛋捣碎盛出备用(鸡蛋结块即可,不要炒的太老)。

  3、锅内少许油,爆香葱末uqS

  4、下茭白炒软。

  5、放入红椒炒匀加适量鸡精。

  6、盐调味,倒入鸡蛋翻炒均匀即可。

  做法五<治疗癫痫病的时候药物有很多种,那么是不是癫痫患者都能使用所有的癫痫病药物?/strong>

  主料

  茭白100g、鸡蛋2个、油适量、盐适量。

  步骤

  1、茭白一根去皮。

  2、切成丝。

  3、鸡蛋两个打散。

  4、锅里倒油烧热倒入鸡蛋。

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  5、用筷子快速搅散。

  6、然后装盘。

  7、锅里放葱少香x b x y s w c o m

  8、倒入茭白丝翻炒。

  9、炒黄炒软后加入鸡蛋翻炒。

  10、另入盐炒匀。

  11、最后加点鸡精炒一会。

  12、装盘。

  营养价值

  富含所需营养

  茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。

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  嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。

  但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。

  医用茭白清湿热,解毒,催乳汁,其中的豆甾醇能清除体内活性氧,抑制酪氨酸酶活性,从而阻止黑色素生成,它还能软化皮肤表面的角质层,使皮肤润滑细腻,肉质鲜嫩。

  利尿止渴、解酒毒

  茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。

  补虚健体

  茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用小.百.姓.养.生.网

  退黄疸

  对于黄疸型肝炎有益。

  结语:以上就是小编为大家带来的关于茭白炒鸡蛋的做法文章的全部内容,现在大家对我上文所介绍的几种做法是否有了一定的了解了呢?是不是想吃啊,那就赶快行动吧,为自己和家人做一份美味。

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