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玉米窝窝头 自制简单玉米窝窝头 -

来源:湘味的菜谱   时间: 2018-07-05

  玉米窝窝头,相信很多人都有吃过吧来自www.xbxysw.com。玉米窝窝头的主要原料就是玉米,所以它的营养价值是很高的,特别适合男女老少一起食用。想知道窝窝头的做法以及窝窝头怎么做吗?那就一起来看看吧。

  玉米窝窝头看起来复杂,其实做起来还是挺简单的,下面就给大家介绍下如何做出好吃的玉米窝窝头。

  方法一

  材料

  糯米粉200克,玉米粉100克,白糖50克,清水适量。

  做法

  1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟。

  2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。

  3.将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头。

  4.最后就是将蒸锅上刷一层薄油,然后将捏好的窝头慢慢的放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可食用了小~百~姓~养~生~网口吐白沫,意识模糊,要怎么为癫痫患者治疗呢?p>

   方法二

  材料

  玉米面100克,小米面100克,白糖30克,牛奶140克左右。

  做法

  1.首先就是要把玉米面、小米面和白糖混合到一起,然后加入一些温牛奶,和成光滑的面团。

  2.盖上湿布,让面团醒10分钟。

  3.把面团搓成长条,切成相同重量的小剂子。

  4.拿一个小剂子,揉圆,捏成窝窝头,依次做好,放入笼中。

  5.上火蒸,上汽后再蒸10分钟即可。

  方法三

  材料

  芹菜叶100克、鲜玉米1个、面粉300克、玉米面400克、酵母粉,调和油。

  做法

  1、芹菜叶洗净用开水烫熟,挤干水,切成细颗粒长沙看癫痫病的专科>来源www.xbxysw.com。鲜玉米煮熟,把米子切成细颗粒。

  2、把芹菜、玉米粒、面粉、玉米粉酵母粉一起和转,不能参水哈,应为芹菜叶和玉米都有水份,搅拌均匀成面团,盖上纱布发酵。

  3、面团发酵后,把面团擀成一小坨一小坨的,在手上抹点油,用手把面团戳成汤圆形状,再底部弄一个窝窝出来即可。

  4、放入蒸锅里再发酵15分钟,锅里是冷水哈,水开后蒸15分钟即可,蒸熟后5分钟出锅。

  方法四

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  材料

  水磨糯米粉200克,玉米粉100克(不是玉米淀粉哟),白糖50克,清水适量。

  做法

  1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个大碗内,混合均匀。

  2、往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟。

  3、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团w拉萨看癫痫哪家医院好ww.xbxysw.com

  4、将小面团握在左手掌心,右手拇指和食指将面团中间捏成一个窝。

  5、蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可。

  小诀窍

  1、玉米粉不是白色的玉米淀粉哟,而是黄色的直接用老玉米磨碎的粉渣,属于粗粮。

  2、如果喜欢口感糍糯,那么可适当增加糯米粉的分量而减少玉米粉的分量;相反的,喜欢口感粗糙的话就增加玉米粉的分量而减少糯米粉的分量。

  3、要是喜欢窝头吃起来软的话,和面时可将面团和到耳垂般软度即可,如果喜欢较硬,那么和面的时候就要少加水,将面团和得稍微干一点。

  方法五

  主料

  适量的面粉、玉米粉。

  辅料

  含糖黄豆粉1杯、清水适量。

  做法

<癫痫治疗费用能报销吗?p align="left">  1.将面粉2杯,玉米粉1杯,黄豆粉1杯倒入盆中推荐xbxysw.com

  2.把酵母倒进小碗中用清水溶解掉,并用筷子搅拌均匀,为了下步和入面粉中。

  3.将酵母水及适量清水加入面粉中,半搅拌成较干的雪花状。

  4.将面粉揉成较硬的面团。

  5.揉好的面团表面拍上少许清水,用保鲜膜覆盖起放置15分钟。

  6.可以把面团揉成锥子形状,窝窝头的底部会有一个小洞,可以把锥子形的面团底部也做成一个小洞。

  7.冷水下锅蒸约15分钟,熄火虚蒸5分钟。

  8.出锅后,放至不烫手即可食用。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的玉米窝窝头,你们都学会了吧来自xbxysw.com。这对于喜欢吃玉米窝窝头的人来说,真的是极好的。看了上面说的窝窝头的做法以及窝窝头怎么做,喜欢吃的就可以按照步骤去做一做了。

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