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鲍鱼粥要怎么做才好吃

来源:湘味的菜谱   时间: 2019-03-17

  吃着自己亲手做的鲍鱼粥,米香四溢,香糯爽滑,鲍鱼鲜嫩有嚼劲,味道淡而绵长,是滋补养生的最佳好选择。下面是小编为你推荐鲍鱼粥的做法,希望能帮到你。

  1.首先将鲍鱼洗净,取肉,打上花刀。

  2.排骨砍成块、泰国香米泡入清水中,一个小时。

  3.锅中倒入小半锅清水,下入排骨焯水,水开,捞出。

  4.锅中倒入清水,将排骨下锅,吉林哪家医院治疗癫痫方法好放入姜丝,倒入泰国香米,大火烧开,转小火,盖上锅盖,留出一条小缝,煮三十分钟。

  5.再下入鲍鱼,加一勺半盐,撒入胡椒粉提鲜,拌匀,继续煮三分钟,一锅丰盛的鲍鱼粥就可以享用了。

  1.有些人因鲍鱼价格贵,不愿去其绿色的内脏。鲍鱼内脏是有毒,而且呈季节性,与海藻的生长有关,有毒时期在每年的2-5月份,这时期鲍鱼内脏不能吃。

  2.鲍鱼的内脏器官含有光致敏毒素,是海藻叶绿素衍生物的分解产物。这种毒素一般在春季聚集在鲍鱼的肝脏中,具有光化活浙江哪家医院治疗癫痫病效果好性,如果有人吃了含有这种化合物的鲍鱼,然后又暴露于阳光中的话,该物质会促使人体内的组氨酸、酪氨酸和丝氨酸等胺化合物的产生,从而引起皮肤的炎症和毒性反应。

  3.鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿,体质过敏者反应就更大,但不是致命的。所以建议去其内脏。

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