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红馅饼帽子培根披萨_红馅饼帽子培根披萨的做法西餐菜谱

来源:湘味的菜谱   时间: 2019-05-18

很喜欢吃,必胜客的、有时候去宜家也吃。不过现在更相信自己的手艺。想加什么料就加什么料,自己的披萨自己做主。

在一个意大利的网站上看到了这样的填馅披萨。我专门加了红曲粉,让颜色更像一把火。

红馅饼帽子培根披萨

披萨皮配料:

400g中粉、200g玉米粉(原方是34cm的派盘,我是9寸派盘,大概直径是30cm,所以在这里改动为100g玉米粉,+20g红曲粉)、35癫痫病治疗费用贵吗0ml水(我改为300ml)、20ml橄榄油、10g糖、10g盐、8g酵母

馅料:200g马苏里拉芝士碎、20g番茄酱、几片火腿(我用培根取代)

表面:橄榄油少许、牛至少许(我用迷迭香取代)

红馅饼帽子培根披萨的做法

1、将披萨皮配料混合,揉成团,盖保险膜,温暖处发酵。

重庆癫痫重点医院2、一个小时后面团发酵好。

3、将面团分为一个大团,一个小团。(我觉得这里分三等分比较好)

4、其中一份擀开成圆形。

5、放入垫烤纸的9寸派盘中。

6、底部加马苏里拉芝士碎。

7、上面覆盖番茄酱。

8、将培根加呼和浩特癫痫权威专科医院点橄榄油,煎出香味。

9、稍冷却后,放到番茄酱上。

10、再次撒上马苏里拉芝士碎。

11、将另外一个面团分成两份,其中一份擀开成圆形,覆盖在表面。

12、将边缘封口,注意要捏的牢点。表面刷橄榄油,撒点牛至(迷迭香)。

13、剩下的癫痫病有哪些药物治疗方式呢面团擀开成薄片,用披萨刀切成1cm宽的长条。

14、编辫子,放到披萨四周和上面(我的量没有掌握好,所以上面不是小辫子,只能用叉子压了点花纹。不过也没逊色多少)

15、烤箱预热200度,烤30分钟即可。

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