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【麻辣手撕五花肉包菜】麻辣手撕五花肉包菜的做法_麻辣手撕五花肉包菜怎么做

来源:湘味的菜谱   时间: 2019-06-06

  又到了露胳膊、露大腿的季节了,没有个好的身材怎么敢露出来,要想保持好的身材控制肉类是必不可少的,晚饭吃点什么好呢?麻辣手撕五花肉包菜是个不错的选择,整道菜麻辣可口、荤素搭配,超级下饭呢。

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  包菜(卷心菜)1个、花椒30粒、辣椒6颗、大蒜8瓣、生姜5片、大葱1段、油2勺、盐1勺、鸡精1勺、白糖半勺、豆瓣酱1勺

癫痫病的发病原因有哪些5);">  做法:

  1.准备1个包菜(卷心菜),花椒、辣椒、大蒜、生姜、大葱。

  2.将包菜(卷淮北哪治癫痫好心菜)最外面一层剥掉丢弃。包菜洗净,一片一片的包菜(卷心菜)剥好后,用清水洗净。再用手将其撕成小片备用。

  3.五花肉清洗干净后切2厘米见方的块儿。大蒜剥好拍碎、生姜切片、大葱切段、花椒和辣椒备用

  4.锅中倒进2勺油,大火烧至7、8层熟;放大蒜、生姜、花椒粒和干辣椒爆香。

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  5.五花肉置于油锅中煎炒,目的是把五花肉里的油脂煎炸出来;吃起来的口感才会更加的粘糯和不腻。直到肥肉部分的颜色变的通透就好了。五花肉遇到高温后快速收缩,炖制后仍然会有韧劲的口感。

  6.烹入1勺料,翻匀炒香。1勺老抽。

  7.把1勺生抽放入锅中。

  8.将豆瓣酱放入锅中。

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