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红豆糯米圆子粥怎么做,红豆和红枣搭配煨好吗

来源:湘味的菜谱   时间: 2019-07-14

晚饭:炖,鸡翅膀,炒蛋,红豆粥不少人早餐常吃菠萝面包、红豆面包、奶油面包,然后喝瓶牛奶,有时候搭配咖啡。因为省事,不少家庭的早餐用这个模式。夹馅的面包尝起来味美,但是营养师认为,不论咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分太多,又经过精致加工,营养价值不高,当早餐并不适合。

菜谱简介 多年前在南京夫子庙附近喝到一碗价廉的美味甜粥,不记得店铺名字了,只记得是老店做派,不讲究门面但食客颇多那种。一口大锅永远咕嘟咕嘟,交钱就给舀上稠乎乎一大碗,别看粥品卖相新生儿癫痫能治愈吗,也别想环境之粗糙,随手拽过把椅子慢慢品吧,滋味绝对让你忽略一切不养眼之处。一碗下肚意犹未尽,摸摸肚子也只好再次端详大锅而作罢,默念还会再来吧!有朋友去南京定会给人家推荐这个粥,但是自己至今还真就没再有机会亲临。馋嘴的驱使下自己动手吧,多次的尝试定下了目前这个配方,自我感觉比那正宗的精致了许多,已是自家瓦罐中看家的粥品。尤其在夏天,给大汗淋漓的客人进门奉上一碗,没有不追问配方的。事实证明:经推敲改良进入家庭版的饭食,定能胜过商业化运作的品质。 材料 长粒糯米50g,凉水1000ml,红豆馅益阳癫痫病什么医院好50g,冷冻小汤圆20粒,糯米酒3大匙(45ml)
做法 1、糯米淘洗干净后倒入瓦煲中,加入凉水,盖上盖子,中小火熬至糯米开花变浓稠。
2、加入红豆馅并搅拌使豆馅容易化开,小火继续熬煮5分钟,注意搅动以免焦底。
3、加入冷冻小汤圆,此时不要马上搅动,否则汤圆容易粘在勺子上,小火加盖稍煮,小汤圆体积小,很容易熟,半分钟掀开盖子看一下,熟的汤圆就会变胖些漂到粥面上来了,此时加入糯米酒立即关火搅动。
小诀窍 1、糯米不用提前浸泡,糯米开花浓稠后要注意经常搅动以免焦太原羊羔疯正规医院底。
2、如果没有红豆馅用红豆沙也可以,有的红豆馅含糖少,可酌情添加冰糖同煮。红豆馅一般在大型超市都可以买到袋装的。
3、要用没有馅的小汤圆。
4、糯米酒建议用南方产的甜糯米酒,加入糯米酒后一定关火,否则酒香会跑掉不少。
5、这款粥夏天冷藏后作为冰粥更美味,如果要作为冰粥饮用熬煮时在浓稠度上可适当降低,比热饮清爽些才好。
 

夏天人体易水肿,喝红豆汤不失为一种好的消肿食疗方法。水肿患者秀少,如在初时就用红豆煲汤作为饮料,南阳市羊羔疯医院在线免费咨询次日肿势就可减退,连服六七天,可能完全消散。老年人夏季腿脚出现水肿,可以食用红豆粥,抑制病情反复发作。红豆可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。

在作法中加入冰糖拌匀,加盖焖分钟至溶化,食用时加入红豆汤中即可。八宝饭是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、、等加水浸泡一个小时,然后再煮熟就好了。八宝饭有更充足的食物膳食纤维和碳水化合物,适合当作食用。

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