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水煮麻辣鱼的做法_水煮麻辣鱼怎么做_菜谱大全-邮编生活网

来源:湘味的菜谱   时间: 2019-07-19

鱼切成片,鱼骨斩开。鱼片用蛋清、淀粉、盐、糖抓匀。
放置15分钟。

材料用豆瓣酱、花椒、辣椒炒制,用料理机打碎,待用。

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锅中油烧热,放入豆瓣酱、煸香。把鱼骨放入锅中翻炒。
在放入辣椒、花椒粉。

倒入开水,煮10分钟左右。下入鱼片,放入鸡精等。
等鱼变色即可。

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倒入沙锅中,撒上蒜花,锅中烧热油浇在鱼片上即可。

鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

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