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醋的妙用 喝醋的好处

来源:湘味的菜谱   时间: 2019-08-12

是我们日常生活中非常常见的一种饮食调味品,虽然很普通,却对人体健康非常有益,它有以下多种保健作用:

1.推迟和消除疲劳

醋含有丰富的有机酸,能促进人体糖的代谢,并使肌肉乳酸和丙酮酸等疲劳物质分解而达到解除疲劳的目的。

2.调解血液的酸碱平衡

在饮食中加入一些醋,可起到维持人体内的酸碱平衡的作用。

3.帮助消化

醋中的挥发物质及氨基酸等能刺激人的大脑神经中枢,使消化系统各器官分泌大量消化液,使消化功能加强。

4.预防衰老

醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成,抑制和减少老年斑。

5.增强胃肠道的杀菌能力

醋有很强的杀菌能力,尤其对球菌、大肠杆菌、痢疾菌等。湖北到哪家医院治癫痫因此,对吃了不清洁的食物后所引起的肠胃炎、腹泻,醋能起到有效的治疗作用。

6.增强肝脏机能

醋含有丰富的醋酸、乳酸、酸、氨基酸、琥珀酸等几十种营养物质,有提高肝功能、解毒及促进新陈代谢等功能。

7.扩张血管

醋能降低血压,因为它能把血管内的杂质及胆固醇清除。因此,可防止心血管疾病的发生,并能降低尿糖量,防治糖尿病。

8.增强肾功能

醋有利尿作用,不仅能防治便秘、尿潴留,而且能防治肾结石、胆结石、膀胱结石和尿路结石等疾病。

9.健美减肥

醋中的氨基酸,不但能够促使人体内过多的脂肪转变为体能消耗,而且可以使摄入的糖与蛋白质等新陈代谢顺利进行,使身体保持均匀的体格而没有多余的脂肪积聚,达到健美减肥的目的。

10.美容护肤

醋中含有的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类等化合物,对人的皮肤有柔和的刺激作用,能使血管扩张,增加皮肤血液循环,并能将皮肤上的一些细菌杀死,起到光润、清洁皮肤的作用。

1.喝点醋,能预防痢疾和流行性感冒。

2.喝点醋,能醒酒癫痫专科那里最出名

3.鱼骨梗喉,吞几口醋,可使骨刺酥软,顺利咽下。

4.发面时,如多加了碱,可加些醋把碱中和,这样蒸出的馒头就不会因加碱过多而变黄变苦。

5.切过生鱼、生肉的菜刀加醋抹一下,可除腥味。

6.煮排骨时、炖骨头或烧鱼时加点醋,不但能将骨头里的、磷、铁等溶解在汤里从而被人体吸收,而且还能保护食物中的维生素免被破坏。

7.烧马铃薯或时加点醋,易烧酥。

8.老母鸡的肉不易煮烂,如在杀鸡前给鸡灌点醋,煮肉时就容易煮烂。

9.理发吹风前,在头发上喷一点醋,吹烫的发式能保持得更长久。

10.洗头发时在水中加一点醋,能够防止脱发,并使头发乌黑亮泽。

11.洗涤有色布料时,在水中加一点醋,衣料不易掉色。<儿童癫痫那个医院看的好/p>

12.醋对治疗脚气病很有效:

配方:食醋1000克、明矾50克。

方法:每天用药水泡脚一次,每次20~25分钟,连续四天,每次泡完后,不要用毛巾擦干而让起自然干燥。每隔5~6天,再泡两天,方法同前。

9.健美减肥

醋中的氨基酸,不但能够促使人体内过多的脂肪转变为体能消耗,而且可以使摄入的糖与蛋白质等新陈代谢顺利进行,使身体保持均匀的体格而没有多余的脂肪积聚,达到健美减肥的目的。

10.美容护肤

醋中含有的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类等化合物,对人的皮肤有柔和的刺激作用,能使血管扩张,增加皮肤血液循环,并能将皮肤上的一些细菌杀死,起到光润、清洁皮肤的作用。

1.喝点醋,能预防痢疾和流行性感冒。

2.喝点醋,能醒酒。

3.鱼骨梗喉,吞几口醋,可使骨刺酥软,顺利咽下。

4.发面时,如多加了碱,可加些醋把碱中和,这样蒸出的馒头就不会因加碱过多而变黄变苦。

5.切过生鱼、生肉的菜刀加醋抹一下,可除腥味。

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6.煮排骨时、炖骨头或烧鱼时加点醋,不但能将骨头里的钙、磷、铁等溶解在汤里从而被人体吸收,而且还能保护食物中的维生素免被破坏。

7.烧马铃薯或牛肉时加点醋,易烧酥。

8.老母鸡的肉不易煮烂,如在杀鸡前给鸡灌点醋,煮肉时就容易煮烂。

9.理发吹风前,在头发上喷一点醋,吹烫的发式能保持得更长久。

10.洗头发时在水中加一点醋,能够防止脱发,并使头发乌黑亮泽。

11.洗涤有色布料时,在水中加一点醋,衣料不易掉色。

12.醋对治疗脚气病很有效:

配方:食醋1000克、明矾50克。

方法:每天用药水泡脚一次,每次20~25分钟,连续四天,每次泡完后,不要用毛巾擦干而让起自然干燥。每隔5~6天,再泡两天,方法同前。

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