湘味的菜谱

您现在的位置: 首页 > 土豆粉的做法大全 > 正文内容

孜然烤剥皮鱼,如何烤孜然烤剥皮鱼好吃【图文】

来源:湘味的菜谱   时间: 2019-10-05

科普:什么是剥皮鱼

剥皮鱼又叫马面鱼。 这鱼除了那根突出于鱼背的硬骨外,最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮,因为这一缘故,必须把皮扒掉才能烹煮,也因此换来了“剥皮鱼”这一俗称。剥皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类,它的蛋白质含量特别高,武汉治疗羊癫疯正规医院r> 鱼肉可做材料:剥皮鱼一只1200克左右  

辅料:柠檬片少许   色拉油

调料:味好美味满香复合调料  辣椒粉   孜然粉  盐 

做法:鱼的做法大全合肥三甲公立癫痫医院p>

1、剥皮鱼买的时候请商家将外皮撕去,去内脏清洗干净

2、在鱼身2面划几刀方便腌制时候入味,撒点盐腌制10分钟左右

3、取锡纸哑光面,铺上少许薄薄的柠檬片(烤完增香不是,而且去腥),抹点油

4、鱼摆上抹点油,2面撒少许味满香复合调料(就是类似十三香的)、孜然粉和辣椒粉新生儿癫痫好治吗>

5、用锡纸包裹紧

6、入预热好的烤箱220度25分钟左右

7、取出,打开,(这时候包裹的锡纸上会有少许的汤汁出来,不要倒掉,就这样留着),接着在鱼身上再撒适量的辣椒粉、孜然粉,重新放入烤箱烤5分钟左右即可

药用,治疗胃病、乳腺炎、消化道出血等。它的皮则北京癫痫病治疗效果哪里好可制成明胶。

做饭小提示:

烤的时间请根据鱼的大小决定时间

 

先包裹着烤是让整鱼烤熟同时水分不至于流失太多,烤后打开让烤制片刻是让鱼口感紧致更好些

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

推荐阅读
本类最新

© ys.ebpin.com  湘味的菜谱    版权所有  京ICP备12007688号