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小米锅巴的详细做法_香香脆脆的好吃到爆

来源:湘味的菜谱   时间: 2019-10-06

1、小米必须用清水浸泡一下,直到泡软后才能去蒸熟,不然蒸出来的小米不会那么糯,小米内部有点硬邦邦的感觉。
2、糯米芝麻团最好压的薄一点,这样做出来的锅巴才能变得更脆,用饼干模具抠出来,剩余的再揉一下压扁,继续扣不要浪费。

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1小米放入铁盆里,倒入清水洗净,多换几次水,直到洗出的水没杂质后,捞出来沥干水分放入大碗里,再添加清水浸泡片刻。

2小米浸泡变软后送入蒸锅里,蒸锅里倒入清水转到中火蒸制,直到小米武汉癫痫病的治疗医院哪里蒸熟端出来即可。

3把芝麻用清水洗净沥干水分放入大碗里,再加入淀粉、盐、五香粉搅拌均匀,接着用手进行揉制,直到揉成糯米芝麻团。

4在手上带上塑料手套,将糯米芝麻团压成薄癫痫病应该怎么治疗好片,越薄越好,可以用刀切或者饼干模具切成你喜欢的样子,做出锅巴胚。

5在电饼铛表面刷上一层薄薄的油,放入锅巴胚,摆放整齐后盖上盖子进行烤制,等到一面烤制金黄后翻面继续烤,直到两面都呈现金黄色即可捞出来食用。正常人吃癫痫病药会怎样

锅巴搭配做成的菜千姿百态,每一种都很好吃,还有《虾仁锅巴》、《南瓜腊肠锅巴饭》、《大米麻辣锅巴》等。【做饭网】

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