湘味的菜谱

您现在的位置: 首页 > 荷包蛋的做法大全 > 正文内容

全麦面包怎么做好吃,全麦面包的做法详细步骤,做全麦面包的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:湘味的菜谱   时间: 2019-10-18

简介:以前我对全麦面包很排斥,总觉得口干太粗糙,有点难以下咽,小孩子就更不喜欢了,全麦面包就连尝一下也不愿意,但现代人对健康越来越重视,怎样为家人打造一款健康,好吃的面包呢?这次我用了百分百的全麦面包粉制作,再加上加了果干的缘故,口感特有嚼劲儿,不仅越嚼越香,还可以细细品味到醇正的麦香,更是无油低糖的健康面包。现在我家不爱吃全麦面包的孩子也喜欢上了这款色香味俱全的面包!

准备时间:10分钟内

制作时间:2小时以上

用餐人数:3-4人

金华癫痫病是怎么治疗的trong>食材

主料:

全麦面粉:260g

盐:3g

酵母:3g

核桃碎:80g

红糖:20g

牛奶:180g

辅料:

黑芝麻:少许

白芝麻:少许

燕麦:30g

葡萄干:60g

步骤:

<治癫痫需要的费用多吗p>1.核桃用刀剁碎。(也可以用料理机打碎)我喜欢用刀剁的稍微粗一点,吃的时候更香。

2.主料中的所有食材放入面包机内,启动和面程序。一个程序结束后,再次启动和面程序,直至面团出膜。

3.分出140克面团揉圆,剩下的面团加入辅料中的葡萄干,燕麦揉圆。(燕麦留出少许,等一下用在面团表层)

4.两个揉圆的面团盖上保鲜膜,放在温暖吃发酵。

5.发酵至两小儿癫痫病的早期症状倍大即可。

6.取出排气,两个面团各分成两等份收圆,盖上保鲜膜松弛20分钟。

7.取一个有果料的面团,然后把它卷起来。

8.取另一个没有果料的面团,把它擀成椭圆形。

9.把有料的面团放在椭圆形的面团中间,把它包起来。

10.捏紧收口,收口朝下放置。依次做好两个面团,放在温暖处武汉市哪家癫痫病医院正规进行二次发酵。

11.发酵至两倍大,表面喷水。

12.撒剩余的燕麦和黑白芝麻,用刀划出刀口,放入预热烤箱180度烤20-25分钟左右,看到面包上色即可。

小贴士

揉面时最后10克牛奶酌情添加,每种面粉的吸水性不同。面包的保存:晾至手温的时候就密封袋,室温保存。不要放冰箱冷藏,如果两三天内吃不完,可以密封后冷冻,吃之前取出来恢复室温后150度烤约3分钟,口感几乎不受影响。

推荐阅读
本类最新

© ys.ebpin.com  湘味的菜谱    版权所有  京ICP备12007688号