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高压锅煮排骨要注意什么-美厨邦

来源:湘味的菜谱   时间: 2019-12-02

关于高压锅煮排骨要注意什么的解析

  一、高压锅煮排骨怎么煮

  食材:排骨,花椒,大料,香叶,桂皮,干辣椒,料酒,老抽,生抽,癫娴病是什么原因造成白糖,盐。

  做法:

  1.猪排用凉水洗净,焯水去血水后,再用凉水洗净、沥干。

  2.葱切3厘米段,姜拍破,蒜去皮备用。

  3.将洗净煮排入高压锅,小火煸干水分,加癫疯能治愈吗?调料,改中火加热炒匀至肉上色。

  4.加入葱、姜、蒜及沸水(与排排同高),大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。

  5.大火5分钟,改小火炖15分钟后关火。

  6.待高压锅自行冷却后,打开,加北京癫痫病治疗入盐,并用大火煮沸3分钟后关火即可。

  二、高压锅煮排骨的注意事项

  1.使用压力锅前应检查锅盖拔血罐可以治癫痫病吗垫子是否完好到位,拦渣网是否完好,排汽孔是否畅通,防爆门是否完好,弹簧式安全伐是否灵活好用。否则需更换以后才能使用,确保安全。

  2.高压锅煮排骨不能煮太久,以免将肉煮太烂,失去排骨的嚼劲、口感、滋味。

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