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四股辫金转如何制作[图解]-

来源:湘味的菜谱   时间: 2019-12-03

   四股辫金转

四股辫,金砖

  主料:

  金像面包粉375克 低筋面粉125克 即发干酵母10克 细砂糖50克 盐6克 奶粉15克 蛋75克 炼奶25克 水200克 黄油40克

  辅料:

  片状黄油225克(一般歌文一半安佳)

  癫痫病传染吗ong>四股辫金转 的做法步骤:

  1. 1将面团原料放在一起,打至面团表面光滑,有很好的延展性后,立即摊成大片,用保鲜袋包好,送入冰箱速冻30分钟。

  2冻面团的时候,将片状黄油取出,放在洒了高粉的案板上,擀成长方形

  3案板上洒高粉,将片状黄油放在面团中间,如何换算黄油和面团尺寸看这里

  4将四边后包好,接口处捏紧。

  5将面团擀成长方形的大片。

  6右边向内折1/4,左边也折癫痫病人在什么情况下最容易发作上来,接在一起,将面团再次对折,完成1次4折。

  7紧接着将折好的面团擀成长方形大片,两边各从1/3处向内折,完成1次3 折。

  8将折好的面团擀成2cm厚,折边向下,用利刀修去侧边后,

  9按需要的分量分割成长条(每四条为1组),擀至约1.5cm厚,用利刀切割成每4条约170克,不足的部分用切去的边角来补充。

  2. 1每4条一组编成辫子,将面团全部压扁,面团从做向右开始编号为1,2,3,4,口诀是“1过2,3过1,1过4”(图-到-图八)治疗痫病病要多少钱,按图慢慢做啊。

  2将编好的辫子两头相接折起来后,放到模具内(图9),在温暖湿润处进行最后发酵。

  3最后发酵至约8分满,盖上盒盖,入预热180℃的烤箱,下层,上下火,30分钟。

  4出炉后立即脱模,侧面朝上,在烤网上放凉。

  小贴士:

  小辫编法有视频在这里http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f58ef66010158rv.html

 幼儿抽搐有什么原因 不得不说的是,以金砖出名的那家著名饼屋,那天同学给我拿来一个特别喜欢吃金砖,看了后面的配方,成份是人造奶油,切开一股香味扑鼻而来,差点熏我一跟头,可能是很久没有闻过这种味道,所以为了家人的健康,自己动起手来做面包吧!

  注:更多食谱请关注栏目。

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