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卷心菜可以预防什么疾病,卷心菜的营养价值-

来源:湘味的菜谱   时间: 2019-12-04

  卷心菜可以预防的疾病及其营养价值

 

  卷心菜可以预防的疾病:

  1.预防胃溃疡和脂肪肝

  从卷心菜中发现的维生素U,有帮助受伤的肠胃黏膜再生的作用,对胃溃河南癫痫病治疗疡和十二指肠溃疡等都有效。甚至还有防止肝脏内多余脂肪堆积的作用。

  2.维生素C能帮助恢复疲劳

  卷心菜作为淡色蔬菜含有丰富的维生素C,对预防感冒、恢复疲劳和消除皮肤粗糙有效。

  3.备受关注的癌症预防效果

  卷心菜含有多种抑制癌细胞活性化的强力物质,如异硫氰酸酯癫痫病是什么表现?(P307)、吲哚化合物和过氧化物酶等,因此成为备受关注的食物。

  4.有预防健忘症的效果

  中医上认为卷心菜有健脑的作用,可以预防健忘症。食用方法也很多,可以说是适宜老年人的最佳食材。

  卷心菜的营养价值

  卷心菜的不同部位含有脑神经抽搐是什么病的营养元素的种类和量也不同,所以尽量哪个部分都不要扔掉而要整个食用。

  另外,卷心菜随着季节的变化,叶子的硬度也在变化。

  卷心菜的维生素C含量很丰富,两三片叶子就可以满足身体所需的维生素C量的一半以上。维生素C和维生素U都怕热,容易溶于水。食用时,或用刀切丝,或用手撕碎,稍微调拌一下生吃,可以防止维生素的北京癫痫医院排名流失。

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