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虎皮青椒的做法 夏天没食欲就吃这道菜

来源:湘味的菜谱   时间: 2019-12-31

青椒的话一般都会只用来做配菜的多吧。或许假如是红椒的,会用来腌制来当下饭小菜来吃的。不过,相同的即使是配菜也有翻身做主人的是时分,这不,有一道超级下饭的家常菜叫皋比青椒,这个咱们应该都知道的对吧。所以,青椒假如仔细起来真的十分厉害了,肯定的米饭杀手的,即使是这个热的没有多少胃口的夏天。

仅仅惋惜咱丽江癫痫病医院哪家最好们一家三口也只要我喜爱吃炒青椒。他们父女俩都不喜爱吃,而且还觉得这样吃真是重口味吧,好吧,我供认我是上饭量,重口味。不过,这菜是真的很下饭的好吧!所以,我一个人吃的话,我就挑选辣一些的柿子椒,而且不会去子的那种,直接切成块。由于柿子椒有点太长了,不适合整根来炒制。

食材:柿子椒,蒜子。

1,柿子椒洗洁净后黄冈治疗癫痫病去哪好,看这里直接切成大段,调制一碗料汁:蒜泥,生抽,糖,蚝油,醋。一般这个料汁能够依据自己的口味来改的。没有硬性规定有。

2,锅里不放油,中小火直接放青椒段,渐渐的煸炒。煸炒至青椒开始起皮,当然我这个是青椒段,起皮不是很明显。另一种方法也加油煸炒也是能够的。仅仅这种不加油的自己觉得更大程度的坚持了青椒的原味。

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3,青椒煸炒好了之后,参加之前倒入的料汁,再次翻炒。这次能够换成中大火。这样能够让料汁更简单被青椒吸收进去。

4,差不多青椒变软之后,能够转小火渐渐的收汁。我喜爱让青椒软一些,所以我就会在锅里略微的煮久一点,我觉得软一点,汁水吸收足一些,吃起来真的十分过瘾。记住出锅的时分加少量盐,蒜泥是一定要放的,这是皋比青鄂尔多斯去哪家癫痫医院椒的魂灵地点,少了它真的不是那个滋味了。

辣椒的食用价值:辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位,有温中散寒,健胃消食的效果。用于胃寒痛苦,胃肠胀气,消化不良等成效。别的,辣椒含有辣椒素又叫辣椒碱的物质,能够促进荷尔蒙排泄,然后加快推陈出新以达至焚烧体内脂肪的效果,起到瘦身效果。

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