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【红薯烧肉】大爱红烧肉~

来源:湘味的菜谱   时间: 2019-12-31

原料:

五花肉适量、红薯两个、八角一个、老抽、冰糖、料酒等。

<河南治疗羊癫疯权威的医院font color="#000000">做法:

1、五花肉放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥(太后给买的五花肉相当不错啊,肥瘦相间~~~);

2、红薯去皮,切成块,锅里放少许油,把红薯放进去煎一下;

3、五花肉用开水焯一下,去除脏癫痫吃什么中药好东西,捞出备用;

4、铁锅里放一点点油,很少的油即可,放入五花肉小火煸炒,可以看到锅里的油多了一点,这就是五花肉本身的油脂溶了出来,这样做可以减少油腻感;

5、倒入老抽,放入葱姜片和八角,煸炒上色后,加入温热的水,大火烧开转小火炖中医治疗儿童癫痫

6、加入适量的糖(冰糖最好,颜色红亮)、等到肉快炖好时,把红薯放进去,接着炖;

7、等到肉和红薯都熟烂后,加入盐调味,汤汁收干即可起锅。

乌鲁木齐看癫痫哪家好0">注意:

1、红薯比较容易熟,所以不能和肉一起下锅,否则会变成糊糊的~~。

2、炖肉最好放冰糖,做出的颜色红亮。

味道还是相当不错滴~~特别适合好甜口的我,红薯甜丝丝的,好吃~~又一款米饭杀手横空出世~~

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