湘味的菜谱

您现在的位置: 首页 > 鲅鱼的做法大全 > 正文内容

今日开煲橄榄栗子鹌鹑汤(图)

来源:湘味的菜谱   时间: 2019-12-31


橄榄栗子鹌鹑汤

现在天气温湿,想喝滋补一点的汤水却又怕过于燥热,会“上火”,那不妨试试今天介绍的这款橄榄栗子鹌鹑汤,栗子和鹌鹑健脾补益,滋阴养肾,性质温和,再加上能清热解毒、清肺利咽的橄榄共煲为汤水,更添滋润养颜之功效。

3-4人份

做法:

1、橄榄洗净,用刀稍癫痫病应该注意什么拍扁;

2、栗子放入开水里泡5分钟,捞起去衣;

3、红萝卜洗净去皮,切厚片;

4、洗净宰好的鹌鹑;瘦肉洗净切块,和鹌鹑一起汆水,捞起冲净;

5、煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

功效:

清热解毒,生津止渴,补肾健脾,强壮筋骨。

●美食科学堂

<武汉癫痫治疗医院p>橄榄

或许跟听太多外国品牌的橄榄油(不管吃的还是擦的)有关,总觉得橄榄是个“舶来品”,其实不然,我国也是橄榄的原产国之一,只是可能跟树种和加工技术有关,少见国产知名的橄榄油,最常见的还是用各种方法腌制的橄榄,咸的、甜的、辣的,是很多人喜爱的零食。

橄榄入馔可煲汤、蒸鱼、焖肉;用腌制过的黑色榄角清蒸鱼更是酒楼饭店里的常见菜肴,鱼肉里也吸收了橄榄的特殊香气。吃鲜橄榄则不是每人都爱,它的口味是先涩后甜,陕西治癫痫病有效医院要“熬过”那阵苦味,才能品到那特殊的香甜,于是有人说吃橄榄的过程,也是品味人生的过程,意义深远。古时橄榄被称为“谏果”,比喻忠言逆耳,良药苦口。的确,橄榄颇具“苦尽甘来”的意味,其果肉含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质,其中维生素C的含量是苹果的 10倍,梨、桃的5倍;含钙量也很高,且易被人体吸收,儿童食用,对骨骼的发育大有益处。橄榄有生津、止渴、治咽喉痛、解酒、解毒的作用,冬春季节,每日嚼食2-3枚鲜橄榄,还可防止哪家公立医院治疗儿童癫痫病好上呼吸道感染。

从橄榄中提取出来的橄榄油,更被称为“液体黄金”。食用橄榄油能促进血液循环、改善消化系统功能、提高内分泌系统功能、预防心脑血管疾病,防癌抗衰老。外用橄榄油有非凡的美容功效,滋润皮肤、减少皱纹、有助减肥,也因此现在很多高级护肤品和化妆品都会添加橄榄油,的确是极佳保养用品。

●靓汤心水

市场就有剥了壳的栗子卖;泡了热水的栗子要趁热去衣,一搓即掉。

推荐阅读
本类最新

© ys.ebpin.com  湘味的菜谱    版权所有  京ICP备12007688号