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美女私房菜金沙杏鲍菇(组图)

来源:湘味的菜谱   时间: 2019-12-31

金沙菜,是以咸蛋黄为主料,将其蒸熟捣成泥,放入锅内与其他食材同炒即成。金沙菜多用南瓜、玉米、苦瓜、菇类或鲜虾来入菜,而超级靓妈瑶瑶则喜欢用杏鲍菇,癫痫有哪些急救措施呢她称用此菇做成的金沙菜,色泽金黄诱人,吃起来不仅咸香粉滑、爽脆无比,还有沙沙的口感,味道一级棒!

烹制材料(三人份)

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材料:生咸鸭蛋(4只)、杏鲍菇(300克)、葱(1根)

调料:油(3汤匙)、海天特级金标生抽(1/2汤匙)、椒盐(1汤匙)、黄深圳治癫痫病医院到哪家好酒(1汤匙)

1、敲开生咸鸭蛋,隔出咸蛋黄,放入碗中,加入1汤匙黄酒。

2、烧开锅内的水,放入咸蛋黄,加盖开大火无锡专治癫痫医院隔水清蒸10分钟。

3、取出咸蛋黄,趁热捣碎成泥。

4、杏鲍菇洗净,切成滚刀块备用。

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