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肥牛如何去腥_

来源:湘味的菜谱   时间: 2020-07-23

不少人对于这种肉类的喜欢程度都是很高的,因为肥牛不仅营养价值极高,而且做成的菜肴口味鲜爽,但是肥牛会有一些腥味,所以要将腥味去除是很有必要的,那么肥牛如何去腥呢?下面我们就来详细了解一下。

1、用开水烫

肥牛的腥味确实是比较重的,湖北癫痫病医院效果怎么样如果不进行恰当的处理,那么会影响到吃起来的口感,通常可以选择用开水来把肥牛烫一烫,用开水烫的方法能够将腥味去除,这种方法是比较常用的,也是比较简单的,首先把肥牛放入盆里面再倒入开水,然后开水在里面浸泡,大概几分钟以后,再把水倒去用清水冲洗即可。

2、冷水浸泡忻州著名羊羔疯专科医院>

除了选择用开水烫肥牛去腥味以外,还可以选择用冷水来浸泡去除腥味,这种方法也是比较有效的,可以直接把肥牛放到冷水中浸泡,时间大概在两三个小时左右,直到把肥牛中的血水泡出来,当然在浸泡的期间也要不停的进行换水,用冷水浸泡的方式也能将腥味去除,但是这种方法的时间相对比较长一些。

治癫痫的好方法都有哪些ong>3、用调料腌制

选择把肥牛用调料进行腌制的话,是能够将其中的腥味去除的。首先把肥牛清洗干净,然后放到大碗里面加入适量的葱,蒜,以及少量的白酒,腌制大概15分钟左右就可以去除其中的腥味,腌制过后,再将肥牛做成自己喜欢吃的菜肴,不仅腥味没有了,而且口感也相当不错,所以用调料来癫痫病南宁哪家最好腌制去腥味的话是比较推荐的一种有效方法,大家可以尝试一下。

如果购买回来的肥牛比较具有腥味,而又不知道该如何去腥的话,那么以上介绍的这些方法,大家都可以作为参考,选用这些方法去除肥牛的腥味都是比较有效的。

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