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调凉皮辣椒油的辣椒

来源:湘味的菜谱   时间: 2020-07-25

 在全国各地的大街上,都能看到一种风味小吃那就是凉皮,人们在夏天特别喜欢食用它。凉皮在调制时,总会放一些油,看着特别红,但是吃起来却很香,也不太辣,让凉皮也增色不少,那么这种调凉皮的是怎么做的呢?想学习就看看我对调凉皮辣椒油做法的具武汉癫痫医院可以治好吗体介绍吧。

调凉皮辣椒油的用料

调制凉皮的辣椒油在制作时需要准备一百克的辣椒,再就是准备少量的、生和以及等调味料,再就是准备少量的。

兰州癫痫哪家医院能治,看这里>调凉皮辣椒油的具体做法

1、把炒锅烧干,把干红辣椒和花椒放入到锅中干煸,这里记得要用小火,过一分钟左右就把火关掉。 

2、把炒好的辣椒取出三分之一左右,制成辣椒末辽宁哪的癫痫医院靠谱,看这里,另外的三分之二要全部研碎,制成。

3、把制好的辣椒末和辣椒末放在一起调匀,再加入一勺盐和一勺白糖,另外把白芝麻也放在锅里炒熟,在这时加入到里面就可以。 

4、冷锅中放入,加入和大料以及桂皮等调味料呼和浩特治癫痫公立医院,开中火,慢慢的熬制,等姜片变黄以后,把所有的调味料都取出不要。 

5、接着熬油,等油冒出白烟以后直接倒入到制好的中,调匀,得到的就是调凉皮用的辣椒了,想吃凉皮时取一些放在里面,味道特别诱人。

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