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腊肠炒油菜的做法

来源:湘味的菜谱   时间: 2020-07-30

  主料:油菜250克

  辅料:腊肠50克

  调料:猪油(炼制)20克,大葱2克,姜2克,料酒北京哪个医院治癫痫好6克,盐4克,味精3克,植物油30克

  制作方法:

  1。将葱、姜洗净切成末待用;将油菜(宜选用鲜嫩的银川癫痫哪个医院最好)去根、去叶,留菜帮,洗净后,用刀抹成约3厘米长的斜片;腊肠(蒸熟晾凉后)用刀切斜片备用。

  2。旺火坐勺加入净油烧热,三四成乌鲁木齐哪里有癫痫医院热时放入油菜过油半分钟即倒入漏勺控净油。

  3。原勺坐旺火上,放猪油烧热,然后放入腊肠和葱末、姜末煸炒几下,再放油菜,烹料酒,那里能治癫痫放盐、味精和少许高汤,颠翻煸炒几下,即可。

  功效:此菜对治疗便秘、明目有疗效。

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