湘味的菜谱

您现在的位置: 首页 > 冬菇的做法大全 > 正文内容

烧椒鲜鲅鱼的家常做法

来源:湘味的菜谱   时间: 2020-10-15

工艺:烧

难度:初级入门

人数:3人份

口味:香辣味

准备时间:10分钟

烹饪时间:<30分钟

鲅鱼400克

尖椒150克

湖北那家医院治疗癫痫

色拉油100克

食盐2克

酱油10克

味精2克

葱5克

姜5克

蒜5克

老抽2克

白糖2克

<黑龙江治疗癫痫专科医院p>白酒3克

胡椒粉2克

高汤100克

1.将青尖椒上火烧至表皮发黑,然后用凉水冲洗,去皮,切成寸长段成烧椒备用;将鲜鲅鱼宰杀,洗净,切成厚马蹄片备用

2.色拉油烧至四成热,下鲅鱼片,小火煎至两面金黄取小孩无症状抽搐是什么情况出待用

3.炒锅上火,加底油烧热,下姜、葱、蒜爆香,加入剩余调料拌匀,下煎好的鲅鱼、烧椒、鲜汤小火煨炖10分钟,出锅摆盘,收汁淋上即可

1、青尖椒烧的时候要用小火,并且整个都要烧至黑色,否则癫痫怎么能治疗糊香味出不来。

2、鲅鱼片薄厚要均匀,制作前先煎一下可以去腥增香,但不要用油炸,否则会损失鱼的鲜味。

味型:咸鲜适口,糊香鲜辣。点评:此菜搭配和味型都比较新颖,可借鉴。

上一篇: 没有了

下一篇: 糯米糍的家常做法

推荐阅读
本类最新

© ys.ebpin.com  湘味的菜谱    版权所有  京ICP备12007688号