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酥炸小海虾的做法

来源:湘味的菜谱   时间: 2020-10-15

1.小海虾掐去虾头和虾钳,冲洗干净后沥干水分。

2.放入适量料酒,撒入适量盐拌均匀。

3.再放入适量生粉拌匀,让每个小海虾表面都裹上一层薄薄哈尔滨癫痫病正规医院的生粉。

4.锅内放油烧至6成热,下入小海虾炸至酥脆。

小贴士:

饭菜网提示:

1. 虾头里面有黑色的东西,我嫌不干净,所以拽掉了,这样羊角风治疗的比较好医院连虾线也一并拽出来了。

2. 虾钳比较硬,怕扎嘴,所以也去掉了。

3. 盐不要放多,有点咸味即可,这样空嘴当零食吃很不错。

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4. 小海虾外面裹上生粉,炸出来就变得酥脆了,没有生粉可用淀粉或者面粉代替。

5. 小海虾炒韭菜也是一道非常不错的小菜呦,很适合这个季节食用,有兴趣的可以试一试。

北京治癫痫病的医院小海虾经晾晒制成的干品,称为虾皮。虾皮营养丰富,尤其含钙量非常高,是优质的补钙佳品。这样炸出来的小海虾即便放凉了也是酥酥的,想吃的时候随手捏一只扔进嘴里,酥脆鲜香,回味无穷!

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