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软炸鸡条

来源:湘味的菜谱   时间: 2020-10-15

菜系及功效:闽菜菜谱 补血食谱

软炸鸡条原料:鸡脯肉150克,鸡蛋1个或蛋清3个,面粉、淀粉各适量,花生油50克,味精、精盐、胡椒粉、料酒、葱姜水、椒麻盐各适量。

软炸鸡条的做法:

(1)将鸡脯肉切成筷小儿抽搐症的原因有哪些头粗细的条状,用精盐、料酒、味精、胡椒粉和葱姜水腌制。

(2)鸡蛋搅拌均匀或蛋清抽打咸蛋泡状,加入面粉和淀粉搅拌成糊状。

(3)将腌制的鸡条,逐条沾上面粉待用。

(4)炒勺加多量花生油,烧至三成热,将鸡条拖上铜川癫痫病医院蛋糊,放油锅内焯炸,炸至表层起硬捞出打散,等油温上升后再倒入焯炸,炸至金黄色或浅黄色时,即可捞出装盘,上桌时带椒麻盐。

特点:形状整齐、饱满,色泽金黄,外焦脆、里鲜嫩,口味预防癫痫有哪些注意事项鲜咸,食用时沾佐料别有风味。

小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

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如何选购鸡肉

鸡肉是我们最常见的一种肉食,这种肉食蛋白质含量高,脂肪含量少,属于白肉系列。吃鸡肉的好处是不仅能满足口福,而且还能增加营养,更重要的是不会长肉。...[更多]

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