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【泡椒凤爪】

来源:湘味的菜谱   时间: 2020-10-15

馋嘴老公总是吃超市买的袋装的泡椒凤爪,真心觉得各种添加剂防腐剂,而且白呲呲的颜色真的没食欲啊!于是自己做了

1. 鸡爪洗净,武汉癫痫病医院有哪些效果好剪掉指甲,一剁两开,洗净。开水焯一下,放花椒、大料、葱姜蒜、料酒,大火5分钟,捞出沥干。

2. 油锅炸至金黄捞出泡凉水5-10分钟,我偷懒又健康的法子就是空气炸黑龙江小儿癫痫医院排名锅,不要太好用啊 200度8分钟,中途别忘翻一翻啊。

3. 炸过之后泡凉水5-10分钟,这是为了起皮。

4. 凉水盆里捞出沥水,加调料腌制两癫痫可以彻底治愈吗小时,中途要常翻翻。调料:料酒、白酒、胡椒粉、泡椒、剁椒(红的,为了颜色好看)、豆豉(我忘了买了放点蒜蓉辣酱,味道也不错)、蚝油、生抽、老抽(我实在不喜欢那白不呲啦的颜色,搁酱油是兰州哪里的癫痫医院好加点颜色也调味)、蒜末(我放了4瓣提味,喜欢蒜香可以再多放)、白糖。不用放盐也够味。上锅大火蒸40分钟。

5. 装盘,搞定!味道杠杠滴!

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