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卤翅尖的做法卤翅尖怎么做卤翅尖的家常做法

来源:湘味的菜谱   时间: 2021-03-30

 

 

 卤水料:

西藏癫痫病医院哪家好e="color: rgb(153, 51, 0); ">1)李锦记卤水汁100ml
生抽50ml
老抽50ml
料酒100ml
水1200ml

2)香叶两片
白芷3片
茴香,花椒各15粒
八角3颗
桂皮1片
陈皮3小片
广东哪治疗癫痫病好e-height: 28px; "> 豆蔻2颗
3)葱姜(以上没有的香料可以不加,要是有更多的种类那就更好)

主料:鸡翅尖1斤

羊角风去医院挂什么科 ">做法:

1)把卤水料中的1中的所有材料兑在一起;2中调料放入调料包封好;葱打结,姜拍开

2)翅尖洗净过一下滚辽宁癫痫医院哪里正规水,捞出洗净

3)把第一步的所有材料+翅尖+葱姜,旺火烧开,转中小火煮1小时,关火,翅尖泡3小时后捞出即可

4)卤水晾凉,捞出葱姜和料包,撇出上层浮油,放入密封盒

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