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【小暑】节气小课堂开课 长时间吹空调易感冒养生咨询网—

来源:湘味的菜谱   时间: 2021-09-10

  小暑是农历二十四节气之第十节气,夏天的第五个节气,表示季夏时节的正式开始;太阳到达黄经105度时小暑节气。暑,表示炎热的意思,小暑为小热,还不十分热。意指开始炎热,还没到最热,全国大部分地区基本符合。全国的农作物都进入了茁壮成长阶段,需加强田间管理。

  一候温至:指小暑日后,大地上便不再有一丝凉,而是的风中都带着热浪。

  二候蟋蟀居宇:蟋蟀居宇指,五日后,由于炎热,蟋蟀离开了田野,到庭院的墙角下以避。

  三候鹰始鸷:鹰始鸷是指,再过五日,老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。

  食用西瓜、荔枝、菠萝蜜、莲子、藕、绿豆饼、绿豆粥、白扁豆、百合等清署去热的食物。

  珠兰、茉莉、莲花、玉替、百合、白兰花、山丹、山矾、锦葵、鸡冠、凤仙、仙人掌等花上市。每一种习俗都体现了当地的文化和风土人情,因而,代代传的小暑节气习俗也一直延续至今。

  吃伏面:俗话说“热在三伏”,小暑过后就进入伏天。伏,即伏藏的意思,所以人们应当少外出以避暑气。上,人们会吃清凉消暑的食品,以炎热的伏天。入伏之时,刚好是我国小麦生产区麦收不足一个月的时候,麦满仓,而到了伏天人们精神委顿,食欲不佳,饺子却是传统食品中开胃解馋的佳品,所以人们用新磨的面粉饺子,或者吃顿新白面做的面条,就有了“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。在山东,有的吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏,入伏的吃鸡蛋,不吃别的食物。

  ,关系到吃喝住用行方方面面,“注意卫生最重要!”专家强调。高温,正是细菌快速繁殖的温床,炎热高温容易食物腐烂变质,人食用后易引发肠道和食物中毒,所以要把住病口入关,讲究卫生是提。

  夏天饮食要特别注意,养成良好的饮食习惯和个人卫生习惯,购买饮食原料要拉看仔细,不买变质的饮食原料;膳食最好现做现吃,生吃瓜果要洗净;做凉拌菜时,以加些蒜泥和醋,既调味,又能杀菌,而且增进食欲;注意做好食物的保存,及时放在冰箱保鲜。

  酷夏暑气邪盛,“喝水很重要!”。正常情哈尔滨癫痫病哪家好况,水这一营养元素占人体的65%—70%,水对于人体各项机能的运作平衡有举足轻重的作用。可是你懂喝水吗?喝水是一门学问。

  专家说:“不要等到口渴了才喝水!”口渴表明人体水分已失去平衡,细胞开始脱水,时喝水为时已晚。不要在口渴时狂喝水,正确应是多次少饮。正常成人每天应喝1500—2000毫升水,流汗消耗水分较多时,每人每天应保持2000—2500毫升的补水量。

  专家还告诉,有条件建议最好喝安全符合自来水标准的天然矿物质水,其次是温开水,不能喝没有经过烧开的自来水;另外,少喝碳酸饮料,更不要把饮料当水喝,因碳酸饮料的添加剂里含多种有机酸,能分解钙质,进而侵蚀到牙齿的珐琅质。

  炎热的高温天气,吃根冰棒、喝杯冷饮、吃块冰西瓜是感觉倍儿爽?古师告诉我们,这类食物应尽量少吃,冰冷食物会易伤,影响食欲,甚至可能胃肠功能混乱。太过于贪得一时爽快,只会对食物没胃口,进食少,人疲劳,得不偿失,何不把眼光放长远,适可而止?

  合理膳食是的基石,成人每日的食谱应包括人体需要的矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维七大营养素。其中蔬菜水果中含有丰富的维生素、矿物质、糖类和纤维素,增强人体抵抗力,畅通肠胃。古医师提醒我们,“蔬菜不能代替水果,水果不能代替蔬菜”,蔬菜水果中各自含有不可替代的营养素,能补充人体所需各种营养物质,每天应至少补充蔬菜400—500克,水果100—200克。五谷杂粮是主食,晕素适当搭配,夏季饮食以“清淡”为主,清淡的实质是少用油脂,绝不是不食肉类。

  夏季大量排泄汗液的同时,身体会丧失一部分盐分,盐分流失影响胃液中盐酸生成,不利于铁和钙的吸收,因此必要时需补充盐分。然而补充盐分不能盲目。古医师告诉我们,单从营养学角度看,提倡少吃盐,成人每人每天摄盐量应在6—8克,然而据调查显示,在广西人均盐分的用量达12—16克。如果在劳动、时身体大量出汗,可适当补盐,温水加入适量盐即可,一次不要喝得过多。因此,不能盲目补充太多盐分,尤其对于有高血压、心血管、糖尿病等慢性病人更要低盐饮食。

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  “有空调的地方舒服。”这是人喜欢待在空调房的原因,空调已经越成为人们夏季的依赖。自然风更健康。出汗本身就是一种排毒,是人体正常新陈代谢的一种方式,人们如果上班空调、下班空调、坐车空调,出汗排毒的机会就少。因此她主张,不要太过于依赖空调。

  开空调要注意温度不要太低,由于人体热时毛孔张开,一进入到温度太低的空调房,身体不能及时适应低温,导致受凉感冒,正常室温应以26℃为宜。要不时地开窗通风,不要整晚开空调。晚间睡下时注意盖好腹部,受凉导致腹痛、拉肚子。

  专家告诉我们,夏季常备清凉油、风油精、十滴水等药物是明智的。夏季炎热加上毒辣,容易头晕脑胀,清凉油、风油精有提神醒脑之功效,还有驱蚊止痒的作用。十滴水健胃祛暑,用于因中暑而引起的头晕、恶心、腹痛、胃肠不适等症。

  专家提醒,药物要仔细看说明书,了解其成分、作用,看清保质期,不过期药物。

  民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法,最近一段时间鳝鱼最为滋补,中医认为黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,小暑时节最宜吃黄鳝,可以夏季食物不消化引起的腹泻,还可以保护心血管。

  人们爱吃脆嫩的鳝鱼片,在烹调时,只是在锅中爆炒几下就出锅。这样烹调鳝鱼,虽然味鲜美,但对人体的健康不利。因为黄鳝体内有一种寄生虫,如未熟透,就杀不死此虫。它进入人体半个月后,会使体温突然升高,并出现厌食,同时,在颈颌部、腋下及腹部皮下出现疙瘩。这就是寄生虫感染。所以,炒黄鳝一定要熟透,以防引起感染。

  我国民间有“小暑吃藕”的习俗。早在清咸丰年间,藕就被钦定为御膳贡品了。中医学认为,藕生食有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效,可主治热病烦渴、吐血、淋病等症。熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效。

  需要指出的是:煮藕时忌用铁器,以免引致食物发黑;没切过的藕可在室温中放置一周的时间,但因藕容易变黑,切面孔的部分容易腐烂,所以切过的藕要在切口处覆以保鲜膜,可冷藏保鲜一个星期左右。

  小暑节气的苏州癫痫病医院哪家好第三大宝是绿豆芽。常吃绿豆芽,能清肠胃,解热毒,利湿热,洁齿,有很好的保健作用。临用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗口腔溃疡,还能调五脏、通经脉、解诸毒,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。

  烹饪方面,炒豆芽时应热锅快炒,使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒,烹调时宜配上一点姜丝,中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋,既可防止维生素B1流失,又可以加强减肥作用。

  绿豆性味甘凉,有清热解毒之功效。夏天人体出汗多,体液损失,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。它既能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡重要意义。

  煮绿豆汤要控制好时长。由于绿豆的防暑活性成分可能以多酚类抗氧化物质为主,保持它们的活性,对于绿豆的防暑功效十分重要。在煮制中应盖上锅盖,尽量减少与氧气的接触面积。同时,煮制时不妨把煮沸10分钟之内的汤取出单独饮用。

  过去民间有小暑“食新”的习俗,即在小暑过后尝新米,农民将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖,然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”,是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮,加上新上市的蔬菜等。所以,民间有小暑吃黍,大暑吃谷之说。

  新米中维生素和矿物质大部分含于米粒外层的糊粉层和胚芽中。米淘次越多,营养素损失就越大。所以尽量减少淘米次,一般不超过3次。淘米时不要用流动水冲洗或开水烫洗,更不可用力搓洗。但如果米很陈,就要反复搓洗,以减少黄曲霉毒素的含量。

  此外,喜欢吃芒果的市民则有口福了,农谚说“小暑吃芒果”,小暑前后是芒果最成熟美味的季节。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

  但芒果是岭南水果为“热气”的水果之一,所以建议各位市民一定要管住的嘴,多喝凉茶。

  常呆空调房也会诱发“干眼病”。中医认为蚌肉什么原因造成癫疯病有清热解毒、滋阴明目功效,河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁,维生素A、B1、B2,对人体有保健功效。

  河蚌做法很多,烧、烹、炖均可。水煮河蚌是很多人喜爱的美食。需要提醒的是,河蚌性寒,脾胃虚寒、腹泻的人吃。

  小暑重养心,而红豆不仅利水消水肿,并且养心的功效很好。小暑饮食添些红豆,更易身体的健康。由于红豆富含铁质,因此还非常适合心血不足的食用,有行气补血之功效。

  在吃红豆之前一定要细细挑选,要注意挑选优质红豆,不要选购烂豆、坏豆,吃到变质的红豆很容易导致腹泻。优质红豆的表面呈偏赤色,看起来粒紧而饱满,颗粒的大小很均匀。优质红豆带有豆腥味,如果闻起来发臭发酸,则是变质红豆。

  俗语有“冬吃萝卜夏吃姜”、“早上三片姜,赛过喝参汤”。小暑过后,盛夏来临,人会食欲不振,而生姜有利于食物的消化和吸收,对于防暑度夏有一定益处。人们好贪凉,喜爱电扇空调,很容易引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水有助于驱逐体内风寒。

  有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。

  做法.:清水泡发豆腐皮后切成细丝,白萝卜洗净切丝,共用素油煸炒后加葱、盐等调味品佐餐,每日1剂。

  做法:西瓜去皮、去籽,番茄沸水冲烫,剥皮去籽。二者同时绞汁,两液合并,随量饮用。

  功效:清热、生津、止渴。对于夏季感冒,口渴、烦躁,食欲不振,消化不良,小便赤热者尤为适宜。

  做法:将大枣去核炒焦,高梁炒黄,共研细末,2岁小孩每次服10克,3-5岁小孩每次服15克,每天服2次。7、粟米山药糊

  做法:将白糖入锅,加适量水,用小火熬稠,加入龙眼肉、橘饼,搅匀,再熬至锅铲挑起成丝状时停火,倒入涂有熟菜油的盘内,推平,稍冷,用刀切成小块食用,每日50-100克,常食。

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