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贡菜的营养价值

来源:湘味的菜谱   时间: 2021-10-12

贡菜是一种食用价值极高的蔬菜,色泽鲜绿、质地爽口。食用的时候有海蜇的鲜美,受到了人们的喜爱。贡菜富含丰富的谷氨酸,维C、维D的含量也很高,对于人体发育、抗衰老也有一定的功效,我们在生活中要注意好好的食用贡菜。下面我们来看一下贡菜的营养价值?

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贡菜在生活中食用的方式有很多,我们可以选择烧菜或者是烩汤,配制多种素菜,滋味更加的美味。贡菜分为酱菜或者是苔干,各有滋味,我们可以自己根据自己的喜好做选择。

贡菜的营养价值?贡菜色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极武汉哪家治疗癫痫病好高。属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史,此品系北温带珍贵蔬菜,为菊科、莴苣属,一年生草本植物。含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等,对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效,是宴席之佳品,清乾隆年间被誉为“贡菜”。现今产品畅销东南亚等地。曾经被周恩来总理癫痫病是什么原因引起的?称之为“响菜”。

食用步骤:1、用温开水(40度左右)浸泡25-30分钟,或用冷水浸泡(时间长但是口感更好)2、理齐切段约3-5厘米寸段3、拌少许食盐揉搓,然后用冷水清洗,沥干4、盛入餐具中,加入白糖、食醋、麻油等调拌,亦可以与肉类荤拌。可烧菜、烩汤、配制多种素菜,制作成南癫痫小发作有危害吗北风味,味若海蜇、独具特色。

以上的内容就是对于贡菜的营养价值的介绍,希望能够给您带去一定的帮助。贡菜主要是将晒干的贡菜放入木桶或瓷盆中,加上食盐、白糖、黄酒等辅助材料,腌制一段时间之后就可以享受美味了。需要注意的是贡菜是腌制食品,生活中不可以多吃。

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